Ecco una ricetta per una torta incredibilmente buona
5 rossi di uova
50gr farina
160g zucchero
0.5 l latte
pizzico di sale
busta vaniglia
frutti di bosco
sbattere tuorli d'uovo finche nn fa male il braccio(come l'uovo sbattuto) e
aggiungere la farina e mescolare e vaniglia.
A parte scaldare il latte, pentola di acciaio prezioso; quando il latte e' caldo versare piano sulle uova e in tanto mescolare; rimetere sul fuoco sempre mescolando e prima che vada in ebollizione spegnere.
Lasciare raffreddare.
A parte fare panna montata con zucchero.
Quando tutto e' freddo mescolare piano il tutto: Panna montata, crema precedentemente preparata e qualche frutto di bosco
Preparare una terrina con savoiardi e bagnare con vino marsala o vernaccia; versare il preparato mescolato sopra i biscotti e guarnire con frutti di bosco
Preparare almeno 2 ore prima di servire e poi mettere in frigorifero
domenica 17 maggio 2009
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